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- 所在地:陕西 渭南市
大荔县冬枣外观与口感
果实:近圆形或扁圆形,单果重10-20克。
果皮:薄,底色黄绿,向阳面着红晕,成熟时赭红色。
果肉:绿白色,质地细嫩酥脆,多汁无渣,甜度高,甘甜清香。
果核:小,短纺锤形。
营养价值(“活维生素丸”)
维生素C:含量极高,每100g含243-352mg,约为苹果的70倍,猕猴桃的2倍。
矿物质:富含钾(234mg/100g)、铁、钙等。
活性物质:含环磷酸腺苷(cAMP)、黄酮类、三萜类化合物,有助于调节免疫、抗氧化、保护心血管。
膳食纤维:促进肠道健康。